Nadjaslivliga.blogg.se

Här kommer det fjärde bildkollaget och detta är efterrätter som jag under året har lagat och blivit bjuden!





Även gjort hemmagjord saft och sylt för första ggr.

Här kommer bildkollage 3 och detta är maten som jag har lagat eller blivit bjuden på under detta året.

Här kommer bildkollage 2.

Detta kollaget handlar om saker som har hänt i år.

Jag har gift mig den 21 maj med min älskling, fick även jobb den 18 maj. Flyttade in i vårt nya radhus den 1 April. Men sedan även hänt 1 tråkig sak med. Jag har varit riktigt sjuk och har varit det i flera månader. Efter flera omgångar på sjukhus så börjar det gå mot bättre tider. Så 2012 hoppas jag blir ett friskt år, får behålla jobbet och min make och jag är lyckliga.

Jag fyllde även 30år!

Då var nyårsafton här.

Under dagen kommer det upp bild kollage från året som har gått.

Här är första bild kollaget och det är bilder på mig, hur jag har ändrats under året som har gått. =)

Idag när jag var på stan och hämtade ut mitt paket så var jag även en snabbis på torgen och hittade en underbar bukett blommor. Jag älskar blommor.

Häromdagen fick jag en underbar julgrupp utav min underbara mamma.

Idag var jag och hämtade ut mitt paket som var 3 nya böcker till min samling. Jag är jue lite av en bokgalning.

Denna gången blev det Bingos nya bok och 2 nya deckare.



Läser ni mycket böcker? Vilken changer är er favorit? =)

Här kommer några frågor till mina underbara läsare.

1.Vill ni att jag ska ha fler tävlingar?

2. Är det något ni saknar i min blogg?

Fick ett underbart presentkort i julklapp utav arbetetet!

Var nere häromdagen och handlade på det, köpte 1 present till min brorson, en musse pigg figur och även 2 helt underbara glasänglar som man kan hänga i granen.

Här kommer ett kollage på några av klapparna jag och älskling fick.



Viktigaste julklappen vi fick var en dvd med vår vigsel inspelad på. Som min bror hade filmat och redigerat.

Igår så var vi på mini julbord hos min mamma o pappa. Det var grymt gott.



Har ni ätit julbord efter julafton? =)

Hur många hade besök utav tomten på Julafton?

Började igår med att vakna till en fruktansvärd tandvärk och den fortsatte till idag. Det är bara att försöka att hålla ut till på tisdag då blir det att ringa folktandvården.

Vill önska alla mina underbara läsare en God Jul!

Helt underbar julbukett som jag köpte på torget i förrgår efter jag hade klippt mig.

Röda jultulpaner är så fina. =)

Dagens frukost var hemmagjord tomte gröt som min mamma hade lagat till mig, så jag fick med mig hem.

Äter ni tomtegröt? Vad har ni på tomtegröten? =)

Lovade frisörbilder till Linda. =)

Före bilden är när jag har lila tröja och dem andra 3 bilderna är efter bilderna.

Här kommer bilder på shoppingen från igår. Skulle handla julkläder men det blev lite annat smått och gott.

Köpte en grå klänning, en mörkgrå kofta, en kuvertröd väska, 2 par nya strumpbyxor, En stor tomte, en liten tomte, en kokbok, en cd skiva med så mycket bättre, 2 porslins änglar, ett bonsai träd, en julstjärna till nästa års julgran och en nyckelring med playboy kaninen.

Koftan är mycket mörkare grå men kameran gör det tyvärr mycket ljusare. =(

Ingredienser

100 gsmör
1 gsaffran
2 stekologiska ägg
1.5 dlströsocker
5 dlvetemjöl
1.5 tskbakpulver
1.5 dlhel sötmandel
Råsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.

3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.

4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.

5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.

7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.

8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).

10 portioner

50 g smör + extra till formen
1 ½ dl riven kokos + till formen
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl ekologisk rörsocker
rivet skal av en ½ citron
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vanilj socker

Till garnering florsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 gr
2. Smörj en springform ca 1 ½ liter och ströa med kokosen.
3. Smält smöret och låt det svalna, häll i mjölken
4. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i citronskal.
5. Sikta ner i mjölet blandat med bakpulver, vaniljsocker och kokos. Tillsätt mjölkblandningen och bland. Häll smeten i formen.
6. Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min. Låt kakan svalna.

Jag söker recept på mandelmussla?

Färdigt på: 35 min

Ingredienser

muffinssmet (grundrecept)
100100 gsmör
22 dlekologisk mjölk 3%
11 stcitron, skalet
22 stekologiska ägg
1.51.5 dlströsocker
11 tskvaniljsocker
44 dlvetemjöl
22 tskbakpulver
11 nypasalt

11 påseDumle
_

Tips

När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

- Receptet är beräknat till 6 stora/12 stycken små muffins.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal.

3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Rör ner den ljumna vätskan.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Stick ner några Dumle i varje form.

7. Grädda i mitten avugnen i cirka 20 minuter om du gör stora muffins eller 12-15 minuter om du gör små.

Här kommer lite bilder från julskyltningen den 3 advent. Gick en lång runda med min vän B. =)

Ca 60 stycken

Ingredienser:

½ påse turkisk peppar (hårda lakrits karameller)
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk kakao
2 tsk smör
200 g mörk choklad
havssalt

1. Klä en form ca 20 x  20 centimeter med bakplåtspapper
2. Krossa karamellerna i en mortel.
3. Blanda grädde, socker, sirap, kakao och de krossade turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning. Låt sedan koka kraftigt utan lock och utan röra tills termometern visar 117-120 grader. eller tills smeten klarar kulprovet. Det tar ca 15 min i en vid gryta. Rör om då och då.
4. Rör ner smöret och häll smeten i formen. Ställ kolan kallt att svalna.
5. Smält under tiden chokladen i vattenbad och låt den svalna. Det ska helst bara vara 10 grader skillnad på kolan och chokladen. Skär eller klipp kolan i bitar. Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på galler eller på ett bakplåtspapper. Strö lite havssalt på toppen innan chokladen har stelnat.

ca 25 små knäck

50 g flagad mandel
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker

1. Smula sönder mandlen lite.
2. Koka upp vispgrädde,sirap, och socker i en vid, tjockbottnad kastrull. Sänk till medelvärme när smten har kokat upp och låt sjuda på medelvarm platta tills knäcken har nått 122 grader eller håller för starkt kulprov. Rör om i smeten då och då och placera under tiden knäckformar på en bricka.
3. Dra kastrullen från plattan och rör ner mandlen.
4. Klicka ut knäcken i formarna och låt svalna.

Ingredienser!

200gr rumsvarmt smör
1gr saffran
2 ½ dl socker
2ägg
rivet skal av en apelsin + ½ dl saft
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
florsocker att pudra över kakan.

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj och bröa en form
3. Stöt saffran med lite socker i en mortel.
4. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt saffran och smör och vispa fluffigt.
5. Skrubba apelsinen, riv skalet och pressa ur saften. Tillsätt detta tillsammans med mjölken.
6. Blanda bakpulver och vetemjöl och vänd försiktigt ner detta i smeten. Häll smeten i formen och grädda kakan i 45 minuter. Känn med en sticka om den är klar.
7. Låt kakan svalna innan du vänder upp den.
8. Sikta över lite florsocker strax innan servering.

Biff Stroganoff 
Strimlad Fläskkött 400g ca..
1/2 paprika
Sås:
2 msk margarin
2 msk mjöl
1/2 tsk salt
1kryddmått vitpeppar
4 msk tomatpuré
3 msk tomatketchup
4 dl tunn grädde
Steker köttet.. lägger dom i en kastrull sedan och gör såsen i stekjärnet där du stekt köttet...

Allt är efter smak..
i bland byter jag grädde till Smetana, Creme Fraiche beror på vad jag har hemma..
Sen ett gott tips e pressad potatis till.. många har ris men jag tycker det är sååå gott med potatisen.. sen kan du ha lite riven parmesan på.

Saffrans Muffins..10st
2 ägg
2dl socker
200gr smör
1pkt saffran
1½dl mjölk
4dl mjöl
2tsk vaniljsocker
2tsk bakpulver

Florsocker till granering

Vispa ägg och sockret vitt och pösigt. Smält smöret, rör ner mjölk och saffran.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner mjälblandningen varvat medvätskan och rör smeten slät.

Sätt balformar i en muffinsplåt,fördela smeten i 10 st formar. Grädda i 225grader ca 15min..
Strö över florsocker innan servering!!

Färdigt på: 45 min

Ingredienser

Till 1 kaka:
33 stekologiska ägg
2.52.5 dlströsocker
11 tskvaniljsocker
5050 gsmör
11 dlmjölk
0.50.5 gsaffran
11 mskljus rom
3.53.5 dlvetemjöl
22 tskbakpulver
11 nypasalt
smör och kokosflingor till formen
florsocker till pudring av kakan

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret tillsammans med saffran, rör i mjölk och rom, blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Smöra och bröa en sockerkaksform med smör och kokosflingor. Fyll med smeten.

6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

7. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller. Pudra över florsocker vid servering.

Jag har nu valt en vinnare och dennes motivering löd "JAg är med =)
jag borde vinna för att jag älskar te!! att sitta med sin varma kopp med te och kolla ut genom fönstert i mörkret som snön lyser upp (om det nu kommmer snö snart då)"

Så grattis till Linda som vann det härliga julpaketet.

Igår så fick jag ett underbart blommogram från mitt arbete. Har varit sjuk länge och dem önskade mig krya på mig och allt gott.

Blev så glad och man fick känna sig saknad.



Tävlingen är avslutad!

Glöm inte tävlingen, den avslutas imorgon kl 10. =)

Tryck på bilden för att komma till tävlingen!

Igår kom årets första snö, men lika fort som den kom så försvann den.



Har ni fått årets första snö ännu? =)

Fotade en underbar efter bild hur mitt fönster blev efter jag hade hängt upp min underbara glaskula.

Ursäkta för suddig bild. =(



Glöm inte att vara med i min tävling. =)

Då startar vi en ny tävling och denna söndagen kan man vinna ett Jul paket.

Som innehålle jul te och julgodis.

För att vara med i tävling:

Så skriv i detta inlägg "jag är med"
Skriv en motivering till varför just du ska vinna.

Glöm inte och lämna er email.

Tävlingen slutar på onsdag kl 10.00!

Häromdagen efter tips från en annan blogg så hittade jag den här underbara sidan. Dem har flera olika underbara former på pepparkakor och jag fastnade för flera så det blev en hel del beställt. I tisdag kom dem äntligen med posten och det gick fort.

http://formina.se/

Denna veckan var det dags igen och det blev pepparkaksrulle från delicato!



Den var riktigt god och gillade pepparkaks smaken. Kommer lätt köpa den fler ggr. Behöver inte alltid äta pepparkakor, tyckte denna var helt klart godkänd.

Jag har dragit den som vann den hemliga goodiebagen och det är Betty!

Grattis!

Det var väldigt länge sen jag bjöd på en bild på mig. Så här kommer en tomte bild. =)

Tävlingen är avslutad och vinnaren kommer i ett senare inlägg. =)

Glöm inte tävlingen den avslutas imorgon kl 10. Vinsten var en goodibag värde 700kr.

(Tryck på bilden så kommer ni till inlägget. =)

Som förra året så köpte jag 3 olika julkalendrar och det gjorde jag i år med. Det blir ingen jul utan en kalender.



Har ni köpt en julkalender? =)